本文
「奥山に、猫またといふものありて、人を食らふなる。」と、人の言ひけるに、「山ならねども、これらにも、猫の経あがりて、猫またになりて、人とることはあなるものを。」と言ふ者ありけるを、何阿弥陀仏とかや、連歌しける法師の、行願寺のほとりにありけるが聞きて、ひとり歩かん身は心すべきことにこそと思ひける頃しも、ある所にて夜更くるまで連歌して、ただひとり帰りけるに、小川の端にて、音に聞きし猫また、あやまたず、足もとへふと寄り来て、やがてかきつくままに、頸のほどを食はんとす。
徒然草
肝心も失せて、防がんとするに、力もなく足も立たず、小川へ転び入りて、「助けよや、猫また、よやよや。」と叫べば、家々より、松どもともして走り寄りて見れば、このわたりに見知れる僧なり。「こはいかに。」とて、川の中より抱き起こしたれば、連歌の賭物取りて、扇・小箱など懐に持ちたりけるも、水に入りぬ。希有にして助かりたるさまにて、はふはふ家に入りにけり。
飼ひける犬の、暗けれど、主を知りて、飛びつきたりけるとぞ。
品詞分解

「名詞」と「接続助詞」には言及していません。
何も書いていないところは「名詞」か「接続助詞」です。
奥山
に 格助詞(場所)
猫また
と 格助詞(引用)
いふ 動詞(ハ四・連体)
もの
あり 動詞(ラ変・連用)
て
人
を 格助詞(対象)
食らふ 動詞(ハ四・終止)
なる 助動詞(伝聞・連体)
と 格助詞(引用)
人
の 格助詞(主格)
言ひ 動詞(ハ四・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
に
山
なら 助動詞(断定・未然)
ね 助動詞(打消・已然)
ども
これ 代名詞
ら 接尾語
に 格助詞(場所)
も 係助詞(添加)
猫
の 格助詞(主格)
経あがり 動詞(ラ四・連用)
て
猫また
に 格助詞(結果)
なり 動詞(ラ四・連用)
て
人
とる 動詞(ラ四・連体)
こと
は 係助詞(区別)
あ 動詞(ラ変・連体) *撥音便無表記
なる 助動詞(伝聞・連体)
ものを 終助詞(詠嘆)
と 格助詞(引用)
言ふ 動詞(ハ四・連体)
者
あり 動詞(ラ変・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
を 格助詞(対象)
何阿弥陀仏
と 格助詞(引用)
か 係助詞(疑問) *結びの省略
や 間投助詞(詠嘆)
連歌し 動詞(サ変・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
法師
の 格助詞(同格)
行願寺
の 格助詞(連体修飾)
ほとり
に 格助詞(場所)
あり 動詞(ラ変・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
が 格助詞(主格)
聞き 動詞(カ四・連用)
て
ひとり
歩か 動詞(カ四・未然)
ん 助動詞(婉曲・連体)
身
は 係助詞(区別)
心す 動詞(サ変・終止)
べき 助動詞(当然・連体)
こと
に 助動詞(断定・連用)
こそ 係助詞(強意) *結びの省略
と 格助詞(引用)
思ひ 動詞(ハ四・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
頃
しも 副助詞(強意)
ある 連体詞
所
にて 格助詞(場所)
夜
更くる 動詞(カ下二・連体)
まで 副助詞(範囲)
連歌し 動詞(サ変・連用)
て
ただ 副詞
ひとり
帰り 動詞(ラ変・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
に 格助詞(時)
小川
の 格助詞(連体修飾)
端
にて 格助詞(場所)
音
に 格助詞(手段)
聞き 動詞(カ四・連用)
し 助動詞(過去・連体)
猫また
あやまた 動詞(タ四・未然)
ず 助動詞(打消・連用)
足もと
へ 格助詞(帰着点)
ふと 副詞
寄り来 動詞(カ変・連用)
て
やがて 副詞
かきつく 動詞(カ四・連体)
まま
に 格助詞(状態)
頸
の 格助詞(連体修飾)
ほど
を 格助詞(対象)
食は 動詞(ハ四・未然)
ん 助動詞(意志・終止)
と 格助詞(引用)
す 動詞(サ変・終止)
肝心
も 係助詞(添加)
失せ 動詞(サ下二・連用)
て
防が 動詞(ガ四・未然)
ん 助動詞(意志・終止)
と 格助詞(引用)
する 動詞(サ変・連体)
に
力
も 係助詞(並列)
なく 形容詞(ク・連用)
足
も 係助詞(並列)
立た 動詞(タ四・未然)
ず 助動詞(打消・連用)
小川
へ 格助詞(方向)
転び入り 動詞(ラ四・連用)
て
助けよ 動詞(カ下二・命令)
や 間投助詞(呼びかけ)
猫また
よ 間投助詞(呼びかけ)
や 間投助詞(呼びかけ)
よ 間投助詞(呼びかけ)
や 間投助詞(呼びかけ)
と 格助詞(引用)
叫べ 動詞(バ四・已然)
ば
家々
より 格助詞(起点)
松
ども 接尾語
ともし 動詞(サ四・連用)
て
走り寄り 動詞(ラ四・連用)
て
見れ 動詞(マ上一・已然)
ば
こ 代名詞
の 格助詞(連体修飾)
わたり
に 格助詞(場所)
見知れ 動詞(ラ四・已然)
る 助動詞(存続・連体)
僧
なり 助動詞(断定・終止)
こ 代名詞
は 係助詞(区別)
いかに 副詞
と 格助詞(引用)
て
川
の 格助詞(連体修飾)
中
より 格助詞(起点)
抱き起こし 動詞(サ四・連用)
たれ 助動詞(完了・已然)
ば
連歌
の 格助詞(連体修飾)
賭物
取り 動詞(ラ四・連用)
て
扇・小箱
など 副助詞(例示)
懐
に 格助詞(場所)
持ち 動詞(タ四・連用)
たり 助動詞(存続・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
も 係助詞(添加)
水
に 格助詞(場所)
入り 動詞(ラ四・連用)
ぬ 助動詞(完了・終止)
希有に 形容動詞(ナリ・連用)
して
助かり 動詞(ラ四・連用)
たる 助動詞(完了・連体)
さま
に 助動詞(断定・連用)
て
はふはふ 副詞
家
に 格助詞(場所)
入り 動詞(ラ四・連用)
に 助動詞(完了・連用)
けり 助動詞(過去・終止)
飼ひ 動詞(ハ四・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
犬
の 格助詞(主格)
暗けれ 形容詞(ク・已然)
ど
主
を 格助詞(対象)
知り 動詞(ラ四・連用)
て
飛びつき 動詞(カ四・連用)
たり 助動詞(完了・連用)
ける 助動詞(過去・連体)
と 格助詞(引用)
ぞ 係助詞(強意) *結びの省略