形容詞・形容動詞は「語幹」の独立性が強く、「語幹」だけででいろいろなはたらきをします。
代表的なものを見ておきましょう。
その前に「シク活用形容詞」の「語幹」の扱いについてふれておきます。
シク活用形容詞の語幹について
最初にひとつ注意点があります。
「シク活用」の形容詞は、「活用表」の「語幹」のところには「○○し」の「○○」までしか入れないのですが、「語幹用法」では「○○し」を語幹とみなします。
たとえば、「うつくし」であれば、「活用表」の「語幹」のところには「うつく」までしか書かないのですが、「語幹用法」では「うつくし」を語幹とみなします。
これについては、主に次の２つの考え方があります。
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（１）そもそも「うつくし」が語幹なのだが、そうすると活用表の「終止形」のところが空欄になってしまうので、表においては仕方なく「うつく」までを語幹としている。つまり、「うつく」となっているのは「活用表の便宜」のためであり、「語幹」は「うつくし」なのである。
（２）語幹は「うつく」なのだが、いわゆる「語幹用法」は例外的に「終止形」と語幹が同等になる。つまり、シク活用形容詞については、本来であれば「語幹用法」とはいえない。しいて言えば「語幹用法に準ずる終止形用法」である。
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この議論には決着がついていませんが、いわゆる「語幹用法」において、「シク活用」は「○○し」全体（終止形と同形）が語幹扱いになると考えておきましょう。
主な語幹用法
（１）感動詞「あな」＋形容詞・形容動詞の語幹（＋間投助詞「や」）
ワンセットでひとつの感動詞のような表現になります。
あな憂 （憂し）
あなかしこ （かしこし）
あな憎や （憎し）
あな幼や （幼し）
あなゆゆし （ゆゆし）
あないみじ （いみじ）
あなめづらか （めづらかなり）
あなむざんや （むざんなり）
といったものですね。
「いみじ」や「ゆゆし」は、「シク活用形容詞」なので、「ーし（じ）」まで「語幹扱い」です。
訳はどれも「ああ」「あら」「まあ」などをつけておけばよいのですが、最後に「なあ」とか「よ」とかを付けて、心が強く動かされている感じを出してもOKです。
これについては、「あな」がなくても、セリフや心内文において、「をさな、」「めづらか。」といったように、「語幹のみ」で用いられていたら、感動の強さを示しているといえます。
いまでも、
「寒！」とか「痛！」とか言うもんね。
（２）形容詞・形容動詞の語幹＋助詞「の」
連体修飾語になります。
をかしの御髪 （をかし）
むげの事 （むげなり）
おぼろけの心 （おぼろけなり）
といったものです。
（３）形容詞・形容動詞の語幹＋接尾語
別の品詞になります。
寒（し）＋さ → さむさ【名詞】
赤（し）＋み → あかみ【名詞】
寒（し）＋がる → さむがる【動詞】
清（し）＋げなり → きよげなり【形容動詞】
悲し＋さ → かなしさ【名詞】
悲し＋み → かなしみ【名詞】
悲し＋がる → かなしがる【動詞】
悲し＋げなり → かなしげなり【形容動詞】
といったように、別の品詞になります。
「さむし」「あかし」「きよし」などは「ク活用」なので「し」が取れますが、「悲し」は「シク活用」なので「かなし」が語幹の扱いです。
（４）形容詞の語幹＋「み」
名詞（＋を）＋ 形容詞の語幹 ＋ み
というセットで、原因・理由を表す構文になります。
瀬を はや み （川の浅いところの流れが速いので）
潟を な み （干潟がないので）
空 寒 み （空が寒いので）
といったパターンです。和歌特有の表現ですね。
例文
いで、あな心憂。これ仰せられよ。あな頭いたや。いかでとく聞きはべらむ。（枕草子）
おやまあ、ああ情けない【つらい】。これ（のわけを）おっしゃってよ。ああ頭が痛い。なんとかしてすぐに聞きましょう。
「こころうし」の語幹「こころう」が、「あな」とセットで用いられています。
いで、あな幼や。言ふかひなくものしたまふかな。（源氏物語）
（訳）いやはや、まあ幼いことよ。たわいなくていらっしゃるものだなあ。
「をさなし」の語幹「をさな」が、「あな」とセットで用いられており、最後に「や」がついています。
かぐや姫は「あなうれし」と喜びてゐたり。（竹取物語）
（訳）かぐや姫は「ああうれしい」と喜んでいる。
「シク活用形容詞」の「語幹用法」は、「ーし」まですべて入ります。
つまり、見た目上は終止形と同じ形になります。
あなにくの男や。（枕草子）
（訳）ああ気に入らない男だなあ。
「憎し」の語幹用法です。
（１）と（２）の用法が同時に起きているパターンですね。
「そこらの御中にもすぐれたる御心ざしにて、並びなきさまに定まり給ひけるも、いとことわり」と思ひ知らるるに、（源氏物語）
（訳）「大勢の御方の中でも勝っている（源氏からの）ご寵愛で、並ぶ者がいない様子に（紫の上が）おちつきなさったのも、本当にもっともなこと」と思い知らされるが、
「ことわりなり」の語幹「ことわり」だけを用いています。
感動詞「あな」ではなく、副詞「いと」とセットになっていますが、構造的には同じようなものです。
「あな」や「いと」といった強調句のようなものがついていなくても、「形容詞・形容動詞」の「語幹」が単独で用いられている場合、「強く心が動かされること」を示していると考えられます。
勢い猛の者になりにけり。（竹取物語）
（訳）勢力がたけだけしい者【富豪】になった。
形容動詞「猛なり（まうなり）」の語幹「猛」に助詞「の」がついて、連体修飾語として用いられています。
瀬をはやみ 岩にせかるる 滝川の われても末に 逢はむとぞ思ふ （詞花和歌集）
（訳）川の浅いところの流れが速いので、岩によってせき止められる（そして二つに分かれたのちにまた巡り合う）滝川のように、（あなたと）離れ離れになってもいつかは、きっと逢おうと思う。
名詞（＋を）＋ 形容詞の語幹 ＋ み
のセットで、「原因・理由」を示す構文です。
